Tips

Ni bukan tips yang tip-top tapi just tip2 biasa membuat kek..


Telur hendaklah dicuci luarannya dari segala kekotoran sebelum digunakan dalam membuat kek. jika menyimpan telur di dalam peti sejuk, keluarkan telur tersebut terlebih dahulu supaya telur berada dalam suhu bilik semasa membuat kek. (kecuali memang dinyatakan dalam resipi memerlukan telur sejuk seperti dalam resipi kek lapis terutamanya)




Butter / mentega juga perlu dikeluarkan dari peti sejuk dan dibiarkan pada suhu bilik untuk memudahkan memukul mentega semasa membuat kek. sesetengah resipi memerlukan mentega ini dicairkan di dalam periuk..



Biasanya saya menggunakan lidi satay yang diraut halus di hujungnya untuk menguji samada kek telah cukup masak atau tidak


.

bagi Pek Tepung Kek Masam Manis, ada disediakan sekali manisan hawflake/keranji. untuk mendapat hasil kek yg lebih menarik, adalah digalakkan untuk memotong manisan ini nipis memanjang seperti tertera di gambar di atas.



untuk mengukus kek pula.. jangan lupa untuk menutup atas acuan dengan aluminium foil bagi mengelakkan air kukusan dari menitis ke dalam kek yang mana boleh men'cacat' kan kek itu nanti...

Bahan-bahannya...

Pasti ramai yang tertanya-tanya dan ragu-ragu apakah sebenarnya yang terkandung dalam pek tepung kek segera Warisan Bonda..
Hari ini kami akan berkongsi rahsia ini (rahsia ke?) di blog ni.. Bagi yang pernah mencuba tepung kek kami.. pasti dah tahu..


Carrot Cake


Fruit Cake


Kek Kacang Berempah


Kek Marble Mocha


Kek Masam Manis


Kek Mentega Madu


Kek Pandan Nestum


Kek Pisang


Kek Coklat Moist

Harga Baru & Produk Baru

khas untuk peminat2 kek lapis cheese, harga baru untuk semua perisa telah diubah..

Saiz L:RM60.00
Saiz M:RM30.00
Saiz S : RM15.00

Selain perisa original n coklat terdapat juga perisa coffee n plum

2 hari lagi

bulan April dah nak sampai ke penghujungnya..

kepada yang masih berteka-teki nak beli ke tak.. beli.. tak.. beli.. tak..

jangan tangguh lagi, merebut peluang promosi april - kos pos percuma ke seluruh semenanjung malaysia..

buat tempahan anda segera..

lom cuba lom tau...

Apple Carrot Cake

Asyik buat kek coklat je hari-hari boring gak...
so today decide nak buat lak carrot cake... jenguk2 lam peti sejuk, ada 2 biji epal hijau.. lama dah epal tu menetap lam peti sejuk tu.. hari ni epal pulak yg menjadi mangsa..


Sebungkus tepung kek Warisan Bonda - carrot cake, 2 biji epal hijau dan 2 batang carrot



epal dipotong dadu kecil2 n carrot diparut halus



putih telur dipukul hingga betul2 kembang dan tidak menitis/tumpah bila diterbalikkan



putih telur yg telah kembang dicampurkan ke dalam adunan tepung



lidi dicucuk pada kek untuk menguji kek dah betul2 masak atau belum



kek dah siap.. jemput makan semua..

note:
Setiap langkah n cara untuk membuat kek ada disertakan dalam setiap bungkusan tepung kek Warisan Bonda. Langkah n cara yg dipaparkan di atas hanyalah ringkasan dari langkah2 yg diberi.

Tinggal 10 hari saja lagi

kepada yg teringin nak try tepung kek ni... tapi nak dapat pd harga yg cun...
jgn lepaskan peluang lagi.. tinggal 10 hari je lagi promosi april..
dah mei nanti, tak de dah kos penghantaran pos percuma..

so apa tunggu lagi.. buat la tempahan anda sebelum gigit jari..

Label baru

Dah lama dah sebenarnya label ni.. tapi baru hari ni ada kesempatan nak ambik gambar.. rona-roni gitu..

coklat moist lagi..

hari ni layan coklat lagi..

selalunya buat kek coklat moist tanpa topping.. tapi hari ni teringin pulak...

jemput makan semua..

untuk makluman semua produk tepung kek coklat moist kami ada 3 versi..
1. guna mentega (bakar)
2. guna minyak (bakar/kukus)
3. guna minyak tapi tanpa telur (bakar)

pabret saya lebih suka no 1, tapi kalau nak kukus n lbh jimat amik no. 2.
no. 3 lak sesuai utk org yg tak suka telur, elegik atau pantang makan telur.

ketiga-tiga versi ini semua disertakan dengan topping coklatnya sekali.
untuk gambar diatas, guna versi 2, minyak masak biasa dan dikukus..
memang super moist la jadinya... dan sedap.. sekali cuba pasti nak lagi..